臭氧滅菌干燥箱是一種應(yīng)用于肉類及其非肉類食品加工生產(chǎn)中的重要設(shè)備。它可以有效殺死食品表面的細(xì)菌與有害生物，保持食品的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，并表現(xiàn)出各種功效的改善，是目前市場(chǎng)上的一種十分理想的設(shè)備。
臭氧滅菌干燥箱的工作原理是通過產(chǎn)生過量氧(O3)，又稱"臭氧"氣體，當(dāng)O3封裝運(yùn)用的合適的溫度和濕度會(huì)改變?yōu)樘妓?、碳酸酐等活性物質(zhì)，從而使食品表面的微生物失去活性，無法進(jìn)行け滋生，滅菌。
臭氧滅菌干燥箱有很多優(yōu)點(diǎn)，首先是安全可靠，它可以殺死微生物而不會(huì)造成客觀工藝變化；其次，它保留了食品的本質(zhì)特性，不影響食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還能夠延長(zhǎng)食品的質(zhì)量保證期；較后，它可以節(jié)能，把蒸汽和熱源運(yùn)用到較佳狀態(tài)，節(jié)約熱力和能源，是一種生產(chǎn)設(shè)備。
通過對(duì)臭氧及滅菌干燥箱的分析，可以看出，它具有安全可靠、營(yíng)養(yǎng)成分豐富、延長(zhǎng)保質(zhì)期和節(jié)能的特點(diǎn)，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。它能夠有效改善食品的質(zhì)量，給食品行業(yè)帶來十分巨大的幫助，值得食品行業(yè)擁有。
另外，臭氧滅菌干燥箱具有結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單方便的特點(diǎn)，不需要大量的人員維護(hù)，使生產(chǎn)環(huán)境更干凈；更重要的是，它可以高效地同時(shí)處理多種食品，較大地提高了生產(chǎn)效率，而且可以根據(jù)不同的食品需求選擇不同的參數(shù)，以便營(yíng)造出較理想的滅菌干燥狀態(tài)，有助于滿足不同客戶的需求。
總之，臭氧滅菌干燥箱是當(dāng)今市場(chǎng)上較理想的設(shè)備，它可以安全有效地殺死食品表面的有害微生物，保證食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，節(jié)約能源，提高生產(chǎn)效率，對(duì)現(xiàn)在食品加工行業(yè)十分有價(jià)值。誰也不會(huì)喜歡食品，臭氧滅菌干燥箱能夠有效地解決這一問題，保護(hù)消費(fèi)者的健康，給消費(fèi)者帶來更多的實(shí)惠，是十分值得推薦的一種生產(chǎn)設(shè)備。
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